何田和易弦這次帶來了很多食,打算把這片林地中的四間狩獵小屋都準備好。
何田家的這片獵場是一個不規則的四邊形。爺爺曾經丈量過,大約是五十平方公里。其中還有起伏的山地。
獵場里的四間小屋不均勻地分布在林子的四角,無論從一間走到另一間,都需要一個半小時左右的路程,有的甚至更久。
現在是十一月中,太升起的時間已經漸漸推遲到早上十點,下午三點一過,天快速地變黑。四點多的時候就再看不到任何日。
隨著寒冬的持續,日照時間還會繼續短。
到了十二月中,平均日照時間只有四個小時左右。這還是在天氣晴朗的況下。
過了新年,白天才會逐漸變長。但這過程很漫長。一直到第二年四月中,河面的凍冰開裂,冬天才算正式結束。
但到了二月底,狩獵的季節就要結束了。
天氣漸漸暖和起來,貂鼠,和其他一樣,開始換了。這時的皮品質是不適合做服的。
更重要的是,們會在春季繁,孕育后代,這樣,森林里才會繼續有獵,生活在森林中的獵人,依附于這個生態系統。
大嚴寒時代的到來,促使人類恢復了對自然的敬畏。即使是沒過什麼教育的獵人,也知道“休養生息”這個道理。
今天,察普兄弟的獵讓何田深刺激。原計劃只在靠近河岸的這間小屋和離這兒最近的一間小屋附近活的,但是現在,想要把狩獵的范圍擴大到全部四間小屋所在的林子。
可實際上,自從爺爺在差不多十年前去世,和就很能夠把四個小屋都照顧到。
在冬季,天黑之后,如果再遇到風雪,即使是在這片林子里長大的獵人,也有迷路的危險。在零下四十度的夜晚迷路,通常意味著死亡。
所以一個人最多每天只能取到一個小屋附近陷阱的獵,重新設下陷阱后,要住上一夜,第二天去另一個小屋。
何田籌劃了一晚,整晚都沒睡好。
清晨洗漱時醒悟,要想把所有四間小屋都照顧到,必須住在這里。
所以爺爺還在的時候,每年冬天會自己住在這兒。
所以爺爺死后,選擇了在這里住一晚到兩晚,回家,修整一夜,第二天到家附近的林地,住一晚,再回家,再返回河對岸的策略。
因為爺爺死時何田還小。
住在狩獵小屋是很艱辛的,要小孩子一整個冬天都待在狩獵小屋,怕會吃不消。
拍拍自己的腦袋,清醒了。
還是盡人事,聽天命吧。
捕到更多的貂鼠又能怎麼樣呢即使換到更多的錢,種子,鹽,米面,布料,也還是一個人。
種子再多,種不了那麼多地,鹽再多,也用不完。
但是,必須捍衛家族財產。這塊林子是爺爺留下來的。木屋是爺爺和一起蓋的,每年都和一起修葺屋子。這是他們家的心。絕不能任人擄掠。
想通了,何田平靜了。
帶著易弦和大米,去了西北邊的另一間小屋。也就是離這里最近的那間。
在雪林中走了一個多小時,終于到了小屋。
兩人進了屋子,摘掉帽子,頭頂直冒白氣。
何田讓易弦升起火,自己去屋子附近的林子里查看陷阱。
易弦已經學會了用雪化水。何田帶著四只貂鼠和一只野兔回來時,正在把灑在地板上的雪掃出去。水壺在火爐上發出輕微聲響,水很快就會燒好了。
何田把放在柴棚那兒的木梯子拿出來,架在樹上,打開儲箱,易弦把一樣樣食遞給,再一一放好。小米,雜糧,干果,臘熏魚,土豆干紅薯干和土豆條,還有這幾天撈到的魚。冰凍的魚放在儲箱里可以一個冬季不壞,要吃的時候提前拿進屋子里,化凍之后,魚的味道和新鮮魚相差無幾。
何田去查看陷阱的時候,易弦還劈了些柴火。
劈柴的姿勢不太對,但何田稍一指點后,立即明白了,掄起斧子很快劈了一小堆木柴,抱進屋子里,在爐子邊整齊地堆好。
何田把另一個儲箱里放的被褥也拿出來。易弦和一起抓住被子抖,再把被子掛在繩子上,用藤編拍子怕打一遍,被子里的羽絨、棉絮就重新恢復蓬松。
鹿褥子其實就是一整塊的馴鹿皮。把它抖一抖之后平鋪在雪地上用木鏟敲打,這樣,鹿上的灰塵臟污都被吸到了雪里,再把它拎起來,抖一抖,掛在繩子上晾一會兒就可以抱進屋了。
把被褥掛在屋子里繼續晾著,讓溫暖的室溫去掉上面的氣。
們剛把一鍋小米泡上,天了,又起了風,很快,碗口大的雪花飄落下來。
易弦著天空,小聲自語,“不知道家里的爐子會不會熄滅。”
何田也不知道。
下雪了,這意味著們可能要比原計劃的在這里待上更長的時間。
也許多一天,也許多好幾天。要看雪什麼時候停了。
只有雪停了,們才能下山,穿過河面,回到家。
家中爐子里添的柴火足夠燒兩天兩夜的,但是這之后,就看運氣了。爐火完全熄滅后,大約一天之后,房子的溫度就再難保持下去,水缸里的水會結冰,如果全都凍上,也許會把陶缸給漲破。缸里留著的那些當魚餌的小魚也會被凍上。
然后,就是家中放的那些蘿卜土豆。它們會被凍爛。
除此之外,倒沒有太大損失。
屋子的門也有可能被凍上。但那也不算難事。只要在門廊外面生一堆火,門上的冰雪就會慢慢化凍。
最令人擔心的,是取水的冰。它們最多每隔四天就得攪,不然就會凍上了。再要打開,又會費上不時間。同時也意味著魚獲的減。
擔心是沒用的。
所以何田只是看了看飄雪的天空,就拽著易弦躲進屋子了。
理貂皮的時候,何田把那只占了一個陷阱名額的野兔放在火爐前面化凍,毫不在意它的會不會被偶爾濺出來的火星燎到。夾圈陷阱實在是靠不住。
兔子皮,也就比松鼠皮稍微值錢那麼一點點。松鼠皮很小,被又短,只能用來做手套或者袋子之類的小東西,兔子皮稍好一點,不過,也就好那麼一點點。
“我聽說,許多城市也有養兔子的”
“嗯。兔子繁快,又不挑食,養幾個月就能吃了,不僅有專門的養場,還有不人在家里養。兔子吃掉,皮可以做服。只不過只有沒什麼錢的人才穿兔子。不過看來,你們家好像更瞧不起兔子。”易弦笑了,指指屋角放的一個捶草的木墩,那上面就繃了一層兔子皮,在捶打之下早就看不出皮原本的了,只是木墩一邊還留著一個小兔子尾,所以認得出是兔皮。
何田也笑了,“兔還是很好吃的。等會兒我們烤兔吃。”
們倆一起剝好了貂皮,用雪和草木灰洗干凈,吊在樺木板上晾起來,那
只被瞧不起的兔子也可以剝皮了。它比貂鼠大了很多,化凍也更慢。
何田用它讓易弦試手,教怎麼給獵剝皮。
從哪里切,刀子切多深,怎麼走刀,怎麼才能盡量讓最的流出來,如果真的流出來了要怎麼做才能避免污弄臟皮,皮的時候要抓住哪里,怎麼用勁
全都是細小瑣碎的技巧。
易弦手里的兔子只剝了一半,腦門鼻尖上倒全是汗珠。看起來比剛才劈柴還累。
的又變一個三角了。
何田忍不住想笑。剛咬著,只聽易弦“嘿”地一聲,手里的兔子掉在地上。
剛才大概本想一鼓作氣把兔皮連著尾下來,沒想到搞砸了可憐的兔子本來已經下了半截子,現在尾還在屁上,子和上都撕兩半了。還是歪歪扭扭的兩半。
何田發出一聲野豬哼哼般的悶笑。
易弦鼓起吹了口氣,“算了,我還是用雪和草木灰你剝下來的皮子吧。”
何田安,“我小時候也剝不好,多練幾次就好了。你”回想易弦的手法,“你好像有點控制不住自己的力氣,慢慢就好了。”
易弦從木盆里抓了一把雪手,有點懊喪,“我好像手很笨。”
何田握住的手,放在自己手心,“胡說。這麼漂亮的手怎麼可能笨呢”笑著用拇指輕輕磨蹭易弦尖尖的指尖。
易弦突然臉紅了。看著何田的眼睛,沒把手回來,可是的肢明顯地僵了。
何田回過去,有點迷,怎麼了
對易弦微笑,易弦也回以微笑。不過,易弦笑了一下,忽然把臉轉開了,又抿著笑了一聲。
怎麼突然又開心了
莫名其妙的。
何田想著,松開易弦的手,接手那只可憐的兔子。
兔子剝洗干凈,取出臟,再用雪洗一遍,切掉兩條兔,抹上一層鵝油和鹽,再包上一層干草,放進烤屜里。這是今天的晚餐。
剩下的兔砍小塊,放在陶鍋里,這是為明天準備的。
說晚餐其實早了點,現在才下午四點多。早上的時間寶貴,趕到這里之后兩人隨便吃了點干糧和熱水,就算是午飯了。所以晚餐可以早點吃。
除了兩條兔,何田還在陶鍋里放了些小米,再加上幾塊紅薯干和一把干棗,擱在火上一邊煮一邊輕輕攪。
漸漸地,小米粥香甜的香氣彌漫開來,紅薯干和紅棗煮了,把小米粥的變得更深。不久之后,烤屜里傳出一奇異的香味,和粥的甜味混在一起。
何田已經有好一陣子沒吃到新鮮的了。
裹著一層干草的兔保留了住了里的油脂,揭開被油浸墨綠的干草,出的兔表皮金黃,撕開之后是深紅的,帶著白氣的湯滴滴答答流下來,落在陶盤上,變一個個圓圓的帶一圈黃的油花,在燈下閃著油汪汪的小圈。
何田和易弦一人一條兔,就這麼抓著兔骨頭啃。一口咸香撲鼻的兔,再配一口甜甜稠稠的紅薯小米粥。
吃完飯,天已經完全黑了。雪還沒停。
易弦把大米從柴棚領出來,在門廊下拍掉它上的雪。
大米進來之后,揚起脖子聞了聞還殘留在空氣中的食香味,甩甩尾。
“啊”何田一看它甩尾的姿勢就尖一聲,可剛跳起來,大米尾一翹,“撲塔”一聲毫不客氣地扔在地板上一大坨便便。
“這蠢東西”
何田痛心疾首,又無可奈何。
和易弦面面相覷,兩人都無法,干脆關上門,等大米拉完了,再清理吧。只剛才開關門兩次,屋子里好不容易存貯的熱氣就跑得所剩無幾,冷嗖嗖的。
何田把剛才洗皮的草木灰灑在大米的便便上,還好,它的食主要是樹皮干草,不算太難清理。
易弦看出何田緒低落,安,“從前,住在高原上的人還專門收集牛糞呢,把它們餅狀,在墻上或者鋪在地上曬干,冬天就用它們當燃料。”
“他們為什麼不伐木呢”
“因為他們那兒沒太多樹呀。都是草原。砍一棵樹,要好久好久才能再長出來。”
掃完鹿便,一開門,寒風卷著雪花飛撲進來,像是一群白的大蝴蝶沖了進來,轉瞬間又消失在空中。
屋子里殘存的熱氣也沒了,何田打個哆嗦,易弦一起把大鹿外套穿上,還氣得揪一下大米的耳朵。
易弦在墻角鋪上干草,把大米領過去,它的腦袋,“你可別再惹何田生氣了。”
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