吃過早飯,程山帶著和孩子們一起出門,先把孩子們送到方大嫂家。
方大嫂家是一座二層的小樓,小院裏的菜地打理的井井有條,還有一張石桌和四張凳子。
方大嫂笑瞇瞇的開門,看見舒月帶著孩子們,熱的招呼他們進去,“我們家這個小子終於有伴兒了,你們把孩子放這,放心吧。”
程山放下心來。原本他不好意思麻煩陳司令和方大嫂。但卻被陳司令嚴厲批評了一頓:“烈屬的孩子你能養這麽長時間,我就照顧幾天都不行嗎?把我當什麽人了。”後來他也就沒說什麽。
方大嫂的孫子陳洪澤六歲,小圓臉,單眼皮,一雙眼睛炯炯有神會說話。
小男子盯著舒月仔細打量,半蹲下來他的頭:“長得真好看。我阿姨就行。”
“喊阿姨也行,像周團長家的謝老師,都讓孩子們喊阿姨。”方大嫂對國家政策、形勢都有所了解,在社會上也見多識廣。
楓明島整不算大,駐地部隊是一個小小的守備區,不過軍人軍屬也有幾萬人,所以由一個炊事連負責整個守備區的炊事工作。
程山把舒月帶到後廚小院門口,就有炊事連的連長宿濤和司務長段鵬來接人。
二人見到程山和舒月都愣了一下,“嫂子好?”
他們昨天接到周有通知,說今天會派個人過來給炊事員做短期指導,要給大家改善夥食。周有還賣了個關子:“明天人來了你就知道了。”
等程山介紹了舒月的份後,他們簡直驚掉了下:“那個……嫂子真是上邊派來的指導?”
程山一臉嚴肅:“還能有假?別喊嫂子,在部隊裏喊同誌。”
宿濤和段鵬看他公事公辦的態度,雖然心裏一萬個沒想到,卻也不由得不信。怪不得昨天周團長說一團一營的程營長會把人帶過來,原來這人是他老婆。
炊事連一共有三個班,一班主要是給養員,負責采購糧食、蔬菜和醬油醋等主副食材料;三班主要負責飼養種植,部隊裏經營了一片菜地,還有一個豬圈養了幾十頭豬。
往往到了年底,還能多出來一些豬和蔬菜分給軍人軍屬們。
二班的士兵主要是炊事員,負責早午晚餐、節日餐和接待用餐。多數為新參軍一兩年的義務兵,會炒菜的慢慢都了頂梁柱大廚。
炊事員邱勝利、王誌國都是已經當兵兩年多,在班裏屬於老人,也是炒菜手藝最好的大廚。另有幾個新兵在他們指揮下,能做些簡單的菜。
舒月被帶去食堂後廚,現在才早上八點多,摘菜洗菜切菜的都已經忙活起來了。
正坐在板凳上彎著腰給土豆削皮的義務兵楊紅偉抬眼看見來人,見長得白淨水靈,跟他差不多年紀,還以為走錯了路:“同誌,你找誰?”
場麵有點尷尬。
宿濤和段鵬剛才被一個士兵住說了兩句話,後腳進來就察覺到僵的氣氛,“大家都過來,先把手上幹的事兒放一放,我來介紹一下。”
等人都圍了過來,司務長段鵬介紹:“上麵指示,最近要改善夥食,派了舒月同誌來給大家做短期指導。到時候咱們要出一份新的菜單,重點是搞些新菜品出來。大家配合一下。”
又轉頭對舒月:“舒月同誌,你看你有什麽想說的嗎?”
一屋子的人目在舒月上掃了又掃,怎麽都沒辦法把的形象和上邊派來的炊事指導聯係起來。
穿的這麽幹淨,材纖瘦,臉蛋白皙紅潤,長得這麽好看,就像是以前大戶人家的小姐似的,真會幹活?還能指導他們做菜?
可能是誰家的軍屬吧?
不過他們這些小兵平時忙在後廚,對島上的人和事兒了解不是很多。
邱勝利在整個炊事連裏是手藝數一數二的大廚。從十三歲開始就能給家裏做飯,村裏誰家紅白喜事,他也能去當個廚子掙盒點心。原本想過當廚子謀生的這條路,不過國營飯店進不去,也沒什麽出路。
到了二十歲又想去當兵,於是份證改小了兩歲,了這個班裏年齡最大的。有一技傍,班裏的兵們都對他敬重有加。他自認為在炊事班這兩年多,手藝又進了不。
司務長說眼前這個年輕的姑娘是來做指導的,指導誰?不就是他嗎?
而且還是個人!
這小胳膊細的,能顛得鍋?他這大老爺們,要被一個人管?心裏不是不別扭。
如果沒點真本事,他可不服。
不過司務長說是“上麵指示”,也不知道是連長還是團長的指示。
王誌國倒是沒啥想法,每天早上五六點就要起來幹活,他不得多個人來幫忙。
舒月腦補過部隊食堂後廚的畫麵,不知道為什麽,腦子裏那張圖上總是一幫老大爺和中年大叔。中年男人最是固執,還擔心過人家不肯聽的。
可看到的卻是這一屋子十六七八歲的小哥,心裏放鬆下來。
好歹,也算同齡人吧。
舒月開始做自我介紹,毫不怯場:“大家好,我舒月,大家喊我舒月同誌就行。指導也談不上,我是委托來食堂幫忙的。”
來之前仔細跟程山打聽了食堂的飯菜,大致有多種,哪些菜歡迎,哪些菜大家喜歡,哪些菜大家不喜歡,哪些菜有哪些做法……
總結了一下,一是某一種菜的做法單一,二是海鮮類的菜品做出來不好吃。
今天看到這些人立刻明白了原因。
這些十七八歲的大男孩,家裏估計都是母親姐妹做飯,能找出幾個會炒菜都很難。
很多士兵都來自陸,一年也吃不了幾次海鮮,像蛤蜊應該見都沒見過。讓他們做好這些菜,這不是為難他們嗎?
自傲自大的人到哪裏都招人煩,所以舒月剛才故意說的謙虛,準備先觀察況再行。
剛把土豆削完的楊紅偉疑地問,“你真會做菜嗎?”
旁邊切黃瓜的小黃也放下手中的菜刀:“你是軍屬吧?怎麽來我們這了?”
舒月不知道該怎麽答,如果說司令點名要來的,好像在顯擺示威似的。隻好笑笑:“我學了些醬料的製作方法,能省時省力,所以讓我來幫幫忙。”
邱勝利正在盤點今天菜的種類,看到聚眾聊天不樂意了,“快快快,一會來不及了,待會再聊,先把活兒幹了。”
舒月看出來了,他對有些抵。不過況已經比想的好多了。
“邱同誌,我聽說咱們食堂你做菜手藝是最厲害的,我也過來學兩手。”
邱勝利最煩陌生人指導,也喜歡別人誇他做菜手藝好。
剛才板著的臉鬆弛下來,“你是誰的家屬?”
舒月知道瞞不住,幹脆實說:“我是程營長家的,才來島上不久。”
邱勝利看一眼,他平時不太關心外麵的事兒,但是島上的營養團長還是認識幾個的,程山他聽說過,年紀最小的營長,不過也不是他的上級,平時沒啥集。“哦。那你怎麽來這了?”
舒月笑著給他幫忙遞了盆菜,“之前在家的時候學過一些,讓我來幫忙。不過家裏有三個孩子要照顧,我也不能來太久。”
邱勝利原本心裏不爽,聽這麽一說,好像也是別人讓來的,而且還要帶孩子,來不了幾天。又覺得說話聲音清脆,語氣和,也不像是不好相的人,潛意識裏的敵意消了大半。
王誌國剛把大米飯給蒸上,問:“你會做什麽菜?”
舒月想了想:“會做些魚蝦貝類的辣菜。”
王誌國又問:“你剛說的醬料是啥?”
舒月如實說:“烤魚料,香辣醬”。本來想說火鍋料,不確定這年頭有沒有火鍋,幹脆說香辣醬。
大家聽到都覺得新奇:“咋做?”
舒月舉例:“把魚煎或炸的兩麵金黃,然後放些烤魚料煮幾分鍾就行。還有香辣醬,加湯可以在裏麵煮些菜,煮綠葉子菜也好吃。魚可以一次炸很多,比現燉要省時間。”
一群人似懂非懂,主要是沒見過,難以想象。
邱勝利不喜歡做海鮮,他吃不慣,聞著味道就覺得腥。所以,做魚也就是燉一燉,做蝦就是煮一煮,蛤蜊那類玩意兒不做,裏頭不幹淨,吃出沙子還得挨罵。所以做就做吧,“行,那你啥時候給我們做做?”
舒月把需要的食材和調料告訴一班采買的同誌,一邊給邱勝利、王誌國他們幫忙,一邊觀察著整個後廚的運作。
中午走的時候帶了些飯菜,準備接了孩子回家吃飯。
到了方大嫂家,方大嫂卻招呼進去坐:“你等著,我給你煮餃子。”
舒月覺得很不好意思:“不用了,方大嫂,太麻煩你了。我從食堂帶飯了。”
方大嫂也不理會,繼續煮餃子。
三小隻都已經吃過了,程白楊吃飽喝足力旺盛,稀奇的看舒月:“小媽,你上午幹啥去了?”
舒蘭、程白鷺還有陳洪澤都看著,眼神清澈帶著疑問。給他們解釋:“我去食堂裏頭幫忙去了。”
程白楊對陳洪澤說:“我小媽做飯可好吃了。”
陳洪澤問他:“真的嗎?會做什麽飯?”
程白楊想了想:“下次你去我家吃飯,讓給你做。”
舒月笑著答應。不用說,幾個小孩在這兒玩得高興,兩個男孩貌似還了好朋友。喵喵尒説
看看桌子上擺的點心瓜子糖,看出方大嫂對他們是真好。
舒月吃完飯要幫忙洗碗,又被方大嫂攔下了。
畢竟是司令夫人,幫忙帶孩子還給包餃子吃,心裏有點過意不去。
正準備帶著幾個孩子回家,陳洪澤小眉頭一皺不高興的對方大嫂撒:“我不想他們走,我要和他們玩。”
程白楊也依依不舍,“小媽,我們帶上他吧。”
舒月沒轍,想到這麽長時間還沒去島上轉過,下午正好可以來個半日遊。
“方大嫂,我下午帶他們去海邊玩行不行?把小洪澤也一起帶上。”
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