端午節后,孟青云陸續備貨,迎接馬上到來的廟會。
方不能被人盜,他親自購買大量囫圇調料,然后拿去磨摻勻。
白面、木炭、蔬菜、廚、碗筷、桌凳等都購置了不。
他還去廟會管理,預定了三個連著的攤位,分別賣烤、鍋和刀削牛面。
這一次廟會,他要干一票大的。
一切準備就緒,初十清晨孟青云犯愁了。
今天恰好是給老爹換藥的日子,無奈廟會攤落大,他第一天就翹班,怕不是生財之道。
但如果讓別人拉著父親去換藥,他又不放心,萬一不小心有個磕磕??????那可是啊!
孟青云一時躊躇不定。
王永勝眼尖,一早就發現孟青云皺眉頭,他悄悄問到苦衷后,把拉孟學永換藥的事承擔下來。
孟青云還是比較放心王永勝,想想這次又在族中雇了八個臨時工,還讓江老漢也駕牛車來幫忙,算算人手寬裕,就讓王永勝去照顧老爹。
王永勝進了孟家見時間還早,便拎起水桶去擔水,兩桶水倒進水缸,他發現孟迎弟站在后。
“阿姐,廟會上忙碌,青云騰不開,讓我來拉孟老爹去換藥。我看時間還早,想想郎中還沒有開門,反正閑著也是閑著,便挑幾桶水,把水缸填滿。”
王永勝說著憨憨一笑,拎起水桶出了廚房,孟迎弟不好意思道:“你拉著爹去換藥吧,我去擔水。”
“沒事,費不了多工夫,水缸擔滿再去也不遲。”
“哎,你??????”
孟迎弟本想說以后別我阿姐,你比我大一歲知道不,話到邊又咽回去了。
水缸擔滿,孟迎弟早將板車鋪好被褥,王永勝小心翼翼將孟老爹攙上車,然后慢慢推著板車行進。
一路上有說有笑,不斷和孟老爺子閑聊,孟老爺子心舒暢,留下小伙子人不錯的影響。
到了醫所,王永勝小心翼翼將孟學永攙進去,換好藥,潘郎中說骨頭幾乎愈合,再換一次藥就不用來了,這幾天多走,疏通脈,加快愈合。
回來時,孟學永突然說想去廟會看看兒子的攤落,王永勝推著板車到攤子前,孟學永卻不讓他打擾兒子。
看著兒子火的生意,孟學永很是欣,頃,他說回家。
送孟老爹回來后,王永勝一轉眼就不見人了,孟迎弟還道是他去廟會幫忙了,孰不知他去樹林中砍柴,等知道時,屋已經有好幾擔柴。
孟氏鍋和烤味價廉,遠近鄉鎮鼎鼎大名,但對離永寧鎮遠的人來說,這就是個傳說。
平日來不了,廟會時出時間也要來。
遠鄉的人都結伴來逛廟會,其中有一個理由就是要嘗一嘗孟氏的味小吃。
牛刀削面?
慕名來吃鍋和烤的食客,反而被削面的孟泰云吸引。
只見孟泰云站在湯鍋兩米前一手托面,一手揮刀,唰唰唰,一刀追著一刀,削出的面葉兒,似流星趕月,在空中劃出一道道弧線落湯鍋,湯滾面翻,似白魚翻,端的好看。
看孟泰云的削面功夫就讓人產生了吃一碗的沖,當看著孟泰云把煮好的面撈碗中,澆上用法熬烹而的大骨湯,加幾片牛和蘿卜片,撒上香菜、蔥花等,那,那香氣早將食客的饞蟲勾出來。
二十錢一碗的刀削面端在面前,香飄四溢,食客迫不及待把面條放在里,還沒有來得及細嚼,便如魚一樣進里。
喝一口湯,鮮濃郁,回味悠久,這刀削面真是人間有的食。
孟氏攤子前人滿為患,刀削面、鍋、烤攤前排起了長隊。
好在孟青云準備充分,孟森烤,孟正云做鍋,孟泰云削面,吳氏和一個婦人和面,四人包鍋,其余六人打雜,人手足,生意便不會拖沓。
一個胖小伙已經吃了兩盤鍋,他又要了二百串烤,坐在凳子上,呼哧呼哧擼,那吃相??????蠻可的。
茂澤鎮名醫王笠也是孟氏小吃的擁躉,以前他吃的都是孫子王啟打包帶去的。
食冷了便得回鍋,但回鍋后失去了原有的香味,他略有憾,為此他今天專門休所,大老遠來轉廟會,順便吃一口現烤的羊。
在廟會逛了半晌,覺肚子也了,王笠便帶著仆從找到孟氏小吃攤。
吃飯還需要排隊啊?
王笠驚訝之余也有點惱火,這要是吃到,得等到什麼時候?
而且他就沒有排隊的習慣。
王笠剛要授意仆從隊,突然看到一個人。
孟青云?
孟青云正在收錢,無暇抬頭,本不知道此刻有惡毒的目盯上他。
他做了賬房先生?
不對!
帳房先生的月錢他清楚,不可能在短時間還清他六貫錢,除非??????他貪墨。
嘿嘿!
一會兒老夫把這件事捅出去,讓老板知道后告,孟家小子洗凈屁等著坐牢吧。
王笠悄悄問旁邊一人道:“孟氏攤子的老板是誰?”
“收錢的那后生就是。”
那人指著孟青云,一臉羨慕道,“嘖嘖,小小年紀就有這本事,真是陶朱公再生,不知道他看得上我家兒麼?”
王笠當場懵了。
他總算明白孟老漢有錢的原因了。
知道了真相,王笠心里卻十分憋屈,如同吞下了一只蒼蠅,想吐卻吐不出來。
孫子花在孟家小吃上的錢早超過六貫,孟老漢欠下的六貫錢相當于自己家還的,這??????特麼怎麼想怎麼窩火。
今天休想讓老夫贊助你半個錢!
王笠轉就走。
他瞅中孟迎弟水靈想納妾,孟青云不同意,還立了六貫錢的欠據。
那時他覺得一個窮鬼,一月怎麼會還清六貫錢,期限到時,孟迎弟還不是他的人。
他是揣著這樣的想法簽了借據,誰知結果卻是這樣。
可惡!
老夫要出這口惡氣,將你的生意攪黃。
王笠轉喊道:“諸位,這烤羊串吃不得!”
為什麼吃不得?
你這個糟老頭子想隊吧!
眾人疑的目掃過王笠,卻沒有作聲。
看面這老漢像是來找茬的,看著像是富家翁,這樣的人信不得,惹不得,冷眼看他表演就是。
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