唐清婉走進廚房,習慣的系上圍準備做飯,不料,卻遭到了林武的拒絕。
“我來做飯吧,你去陪小萌萌玩吧。”
“你?你會做飯嗎?”唐清婉滿臉的質疑。
“那是當然!”
面對質疑,林武表現的十分自信。
好不容易穿越到了以前,這是老天爺給了他一個彌補過錯的機會,他怎麼能放過?
在出門捕魚之前,林武就下定決心,自己這次一定不會讓妻委屈,自己哪怕吃再多苦,再多累,也絕對要讓們過上好日子!
只是一頓晚飯而已,如果這還要老婆代勞,那他還如何彌補過錯?
唐清婉遲疑了一下,雖然還是不放心,但是見到林武態度堅決,就只好放下了圍,走出了廚房。
林武低頭看著那兩條魚,深呼吸了一口氣。
他雖然從未系統地學習過廚藝,但是軍旅生涯那麼多年,好歹也掌握了一些技巧。
更何況,退伍之后,他雖然從商,卻也會偶爾看一看網絡上那些食視頻,看都看會了一些。
小萌萌本就在長,更因為長期營養不足,所以比同齡人瘦削了太多。
唐清婉一方面要照顧這個家,另外一方面,還會遭到林武的毒打,所以也不太好。
結合這兩點,所以林武打算用著兩條魚做一頓藥膳。
藥膳,顧名思義,這是一種醫食同源的食。
所謂要藥補不如食補,將藥膳烹飪,與食材完的結合在一起,一方面可以填飽肚子,另外一方賣弄也能調理,這簡直就是為唐清婉和小萌萌量定做的!
林武作麻利的開始鯊魚,先刮魚鱗,然后去鰓去臟,再把那條草魚從頭到尾,沿著魚脊向上片,直到頭部,這樣一來,半條魚的就被剝了下來。
在之后需要做的就是換個面兒,手起刀落之下,另外一半兒的魚也掉了下來,剩下的就只有干凈的魚骨。
魚骨留著無用,林武也擔心小萌萌吃了會卡嗓子,干脆只留下魚頭。
把魚切片,放升降、料酒、蔥姜蒜等作料腌制。
鍋中燒水,把魚頭和魚下鍋中,然后再加山中常見的勾起。
當然,要想做一頓藥膳,是枸杞是肯定不行的,奈何自家條件太差,實在是沒有更多的藥材。
第一次準備不充足,林武也只能這麼將就著。
等到鍋中湯水煮開,撇去浮沫,加大蔥和升降,之后只需要等小火慢煮就好了。
趁著煮湯的時間,林武又講另外一條黃尾的大鯉魚放另外一口鍋中,加油燒熱,然后抄了一份簡單的菜肴。
靠著他那常年觀看食視頻的經驗,林武倒也把這道菜炒的香味俱全,就是略微有些發黑。
一葷一素搭配已經有了,足夠晚上三人吃了。
林武又燜了一些米飯,等到米飯了之后,魚湯也差不多可以端上桌了。
剛剛掀開鍋蓋,一沁人心脾的香味就撲面而來。
林武使勁兒吸了口氣,還沒給妻呈上自己的杰作,反倒是把自己給陶醉了。
“真沒想到,我居然這麼會做飯!”
林武低頭看去,發現鍋中魚湯呈現白,是這份澤和香氣,就足夠讓人食大了。
魚湯最重要的就是鮮,所以林武又往鍋中加了一些食鹽,沒有放醬油,免得破壞這潔白如玉的,味也只是畫蛇添足的存在。
只是往鍋中加最基本的作料,就已經香氣四溢了。
“粑粑,你做飯好香啊!”
這時候,小萌萌實在是不了了,居然掙了母親唐清婉的懷抱,一路小跑來到廚房,一把抱住了整個站在灶臺前的林武的小。
低頭看著大眼睛忽閃忽閃的小萌萌,林武的一顆心都差點化了。
終究是有著緣關系的,哪怕之前的自己對不聞不問,甚至多次拳打腳踢,小萌萌依舊會對自己親近。
心中想到這里,林武便愧疚不已。
他蹲下子,輕輕了小萌萌的臉蛋兒,卻只覺得臉頰生,抹上一下仿佛都能硌手。
“小萌萌乖,再等一會兒,馬上就等吃了。”
上雖然這麼說著,但林武還是起為小萌萌加了一小塊兒的魚墊墊肚子。
看著那滿臉和蠻族的表,林武也笑了,只是笑著笑著,他就有些鼻子酸楚。
不經意間抬頭,門口那邊站著唐清婉,此刻正眼神古怪的看著他。
林武微微錯愕,卻也沒有多說什麼,只是微微一笑,站起繼續忙活晚飯了。
“魚湯來了!”
林武端著魚湯上桌——說是上桌,其實他們家連一張像樣的桌子都沒有,只是三人盤在土炕上吃飯而已。
“粑粑好香啊,我要喝兩碗!”
看著潔白如玉的魚湯,許久都未曾吃的小萌萌哈喇子直流,下意識的手就要去抓。
“小心燙,爸爸給你盛一碗晾一晾。”
林武笑容和煦的為小萌萌盛了一大碗的魚湯,就放在小萌萌的面前,甚至還心的為吹了幾口氣,全完沒有注意到,在小萌萌邊坐著的唐清婉。
本來已經抬起手,準備照顧兒吃飯了,卻被林武搶了先。
愣愣的看著眼前這個男人,眼神愈發古怪了。
林武轉去廚房端菜,回來的時候卻發現,那盆魚湯不知何時,已經被擺放在了自己坐著的位置前方,別說是小萌萌,就連唐清婉都要手去探才能到。
林武神不變,把炒菜放在妻面前之后,又把魚湯放在二人面前不遠,這才抬上炕。
“來,嘗嘗爸爸的手藝怎麼樣。”
林武為兒夾了一筷子菜,又細心的為夾了一塊紫沒有刺的魚,這才端起飯碗。
或許是因為肚子太,也可能是太想吃,小萌萌吃的狼吞虎咽,看的唐清婉都有些擔心,一個勁兒的叮囑慢點吃。
“魚的刺我都挑出去了,不用擔心小萌萌被卡嗓子。”
“別只顧著孩子,你也多吃點。”
林武沒有抬頭,夾了一筷子魚到唐清婉的碗里。
唐清婉恩了一聲,算是回應,端起碗開始吃飯,只是一雙眼眸悄悄地打量了幾眼坐在對面的林武。
吃飯期間,夫妻二人沒有對話,但這卻是近年來,這個價最溫馨的一次晚餐了。
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