當前位置: 櫻花文學 都市爽文 全能閒人 第8章 炒粉攤兒的競爭

《全能閒人》 第8章 炒粉攤兒的競爭

ps:謝‘金豬仔’兄弟的打賞,小金豬,你敢破我的,我記住你了:)

------------

“對不住了曹老先生,我這個人太懶,怎麼可以勤行呢?”

周易想也不想就拒絕了這個很多人打破了頭、做夢都想獲得的機會,不過還是很有禮貌地將自己的電話號碼給了曹朗:“曹老先生以後再來楚都,也一定要跟我聯繫,讓我盡下地主之誼。”

不等曹朗開口,周易又道:“我們也吃好了,還要趕場電影,就不多陪您了......”說著過服務員結了賬,拉起還有些意猶未盡的朱小花離開了飯店,只留下曹老頭兒一個人坐在那裡發呆。

堂堂的特一級大廚,食界泰山北斗一般的曹一刀,好容易開次口要收徒弟,居然就被人家直接拒絕了?曹朗一張臉忽紅忽白,半晌纔回過味兒來:“好小子啊,這麼不給我老人家面子?得,我老頭子還纏定你了,你給我等著吧......”

***

出了老地方,朱小花就盯著周易上下看個不停,一副要搞~基的衰樣。

“你看什麼?我臉上又沒花,要看回去看你家‘花朵’去......”

周易沒好氣地瞪了他一眼,準知道經過今天這件事,胖子又有了談資,今後見了哥幾個,還指不定怎麼口沫橫飛地敘說今天的事呢。

“我就覺得怪,老三你這是吃什麼藥了,不過吃了兩片,就能說出這麼多道理來?讓曹一刀那種飲食界的大牛人都死乞白賴地要收你當徒弟?”

朱小花嘖嘖稱歎:“而且你還拒絕了?老弟,這事兒要是讓二姐知道......”

他口中的二姐,自然是周易那個跑到法國去忽悠老外的二姐周菁菁,老周家唯一算是繼承了祖業的僞大廚。

Advertisement

周菁菁是真的醉心於廚藝,只是天賦實在有限,在廚師學校折騰了兩年好容易才弄了個二級廚師證,幾次想拜名家,人家看了眼炒的菜就直接拒絕了,連句評語都懶得說。那手藝在國實在混不下去,最後只能跑去國外蒙蒙啥都不懂的外國人了。

要是讓知道周易居然拒絕了曹一刀,不當場抓狂纔是怪事,肯定會立即買張機票飛回來,著周易去磕頭拜師,順便自己也捎帶著沾點什麼的。

“別瞎扯,你要是敢把這事兒告訴我二姐,‘花朵’那邊......嗯,要是我沒記錯,某人上個月說去出差,其實是去了南島的某個度假酒店吧......”

朱小花聽得一哆嗦:“老三,剛纔我說的都是醉話。嗯,我真的醉了,得回去休息,你要看電影就一個人去好了,我就不陪你了。”

“醉了?一個人行不,要不要我送你回去?”周易嘿嘿直笑。

“不用不用,都是酒考驗過的戰士,這算什麼?”朱小花直了直腰,表示哥哥一切正常,很好沒問題,然後手攔下一輛出租車,刺溜一聲走了。

朱小花走後,周易也沒急著攔出租,飯後百步走、能活九十九,今晚不算太熱,涼風習習月如水,他了散步的念頭。

電影自然是不會去看的,對於周易這樣懈憊的傢伙來說,在家裡弄幾樣點心,泡壺好茶後連接投影儀看片子更舒服。電影院裡多不自在?這年頭什麼貨都有,裡面菸嗑瓜子掰腳丫子真人上演十八的比比皆是,看著都鬧心。

老地方飯館兒距離周易居住的小區並不遠,往北過條馬路,再繞上一個彎兒,就是大名鼎鼎的跳蚤市場了,周易隨意逛著,不覺就走到了這個夜間購天堂,忽然心裡一,便走了進去。

Advertisement

“柳絮和小葉子不就在這裡擺攤麼?既然來了,不妨去看看做的是什麼生意......”

好奇心害死貓,周易顯然也是個好奇的人。

不知道從什麼時候起,跳蚤市場就如同真的跳蚤一樣,忽然出現在神州大地的各個城市,忽如一夜春風來,千樹萬樹梨花開。

對於政~府來說,這是一塊遮布;對於下崗職工和練攤兒的大學生來說,這裡就是人生大舞臺;對於底層消費者來說,這裡就是金鷹國際、家家福臥泥馬......

都是個念想兒。

到這裡來買東西的,倒也不完全是窮人,很多白領金領偶爾也會洗去鉛華來湊個熱鬧,扔下三瓜倆棗驗一把討價還價的樂趣,覺自己就如同微服私訪的皇帝老子,這種裝的味道也很不錯。

周易在吃上面花錢大手大腳,在其它方面則沒有什麼追求,所以也經常來這裡晃盪,買東西的同時還能悠閒的購過程。只是這次心境有了一點變化,一是出於對柳絮的好奇,另外還有一些說不清道不明的憐香惜玉的心理做祟,哪怕他自己並不肯承認。

車上那個弱的背影、如削的雙肩、還有那玉頸後微微散的幾秀髮,就在那一刻了周易心中最爲的地方,讓他在不知不覺之間,關心起了這個境艱難的姑娘。

全國各地的跳蚤市場其實都差不多,無非都是銷售些小商品、低檔服裝、盜~版書籍、盜~版盤什麼的,如果說有區別,那就在於各地風味不同的小吃。

逛市場的畢竟以年輕人居多,而且以孩子爲多數,這些小吃最合們的胃口,因此每個城市的跳蚤市場中,小吃一條街都是必不可的,生意之火,甚至還要超過那些普通的商家。在這些小吃街上,外來的舶來品是肯定不會的,本邦的特小吃,就更是不可或缺,其中往往會有最地道的手藝人。

Advertisement

以一個吃貨的覺悟,周易自然首先進挨著商業區的小吃一條街,頓時各種香氣撲鼻而來:羊串、糖葫蘆、烤鵪鶉、冰糖蓮子、臭豆腐,可謂是五味俱全,刺激著人的食慾。

一些穿著鮮的大姑娘小媳婦,2b青年功人士,在這裡全都蛻變了吃貨,一家家攤位前,都滿了購買小吃的人羣,生意是個頂個的好。

只有一家掛著中原炒招牌的攤子,生意十分的慘淡,幾乎沒有什麼人,與其它攤位的火生意形了鮮明的對比。

“柳絮,小葉子?”

周易目一掃,看到柳絮正滿臉愁容地站在攤位後面,小葉子則坐在邊,了一對小拳頭,滿臉憤地看著對面。

們的對面,也是一家掛著炒招牌的小攤,看攤位上懸掛的招牌還是嶄新的,不過卻是食客如雲,很多人都在排隊購買,生意極爲火。一陣陣炒的香氣,從這個攤位上散發出來,吸引著更多的人走了過去。

看這樣子,柳絮是遇到了強有力的同行競爭。

周易沒急著去招呼柳絮,而是先走到對面的攤子旁看了下,聞了聞味道。

就是炒涼,是中原一帶比較出名的小吃,在汴梁一帶,男就沒有不吃的,配上一個芝麻燒餅,一碗豆腐腦,就是上佳的早點和夜宵。

好不好吃,除了要看製作者的炒功外,還要看的質地以及醬料,其中尤以醬料最爲重要。據說汴梁有名的炒張,就有著祖傳的獨家配方,藏著掖著不肯示人,連他老婆都得瞞著。

上好的醬料配上綠豆薯,還要講究個‘焦而不糊’,手藝好的炒師傅,能將每一塊都炒到一面甚至是兩面焦,就像水煎包那樣,帶出黃殼卻絕不能焦黑,吃到裡又糯又,滿口芳香,這纔是上品。

Advertisement

不過這的,能夠做到炒,就已經十分的不容易了,更何況是一面焦、兩面焦?所以師傅的手藝稍差一點,這就肯定要粘鍋,即使能迅速的剷起來,那也就碎了,雖然一樣可以吃,味道和賣相卻都要遭到破壞。

可這家掛著‘三代炒’牌子的炒師傅顯然是個中高手,用的醬料就不用說了,最也是六級廚藝的水準,尤其是那一手炒功,上下翻飛讓人眼花繚,不用吃,是看就能值回這買的五元錢。

他炒出的,也達到了單面焦的程度,而且八的涼都能夠保持完整,有一面焦黃、醬料掛均勻飽滿,出鍋的時候,被熱力出一個個小氣泡來,賣相也有九十分。

看來這三代炒的牌子並不是吹牛,就這一手功夫,不要說是在楚都,就是在炒的發源地中原汴京,那也是一流的。周易點點頭,又轉頭看看對面柳絮的攤子,暗歎一聲,邁步走了過去。

“老闆,來份兒吧。”

周易掏出五元錢,笑著遞了過去。

“好啊......噫,周大哥?”

柳絮剛要接錢,擡頭看到是周易,頓時就是一愣。

“周叔叔,你是來找小姨的嗎?”

小葉子也看到了周易,不過這個小蘿莉太直接了,一張口就讓兩個大人臉紅。

猜你喜歡

分享

複製如下連結,分享給好友、附近的人、Facebook的朋友吧!
複製鏈接

問題反饋

反饋類型
正在閱讀: