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《蕓蕓的舒心生活》 第008章

周家阿是不是存心遛全家玩兒的,周蕓蕓并不清楚。不過,等睡飽醒來,進了專用灶間時,才愕然的發現阿已經幫和好了面,這會兒發酵都快完了。

不單如此,就連先前養在水缸里的螃蟹,這會兒也全被敲碎了殼,挖出了里頭的蟹黃蟹,全都放在了一個大海碗里頭。以及旁邊擱著一小堆的蘿卜白菜并一碗咸菜疙瘩。

……

正當周蕓蕓得幾乎要熱淚盈眶之時,周家阿爹聽著靜就過來了。

“蕓蕓,這些可夠了?你阿說,要是不夠再去找要。”阿爹邊說邊湊到跟前,仔細瞅了瞅,“阿爹幫你切丁?”

阿爹打算幫忙,周蕓蕓自然不會拒絕。況且,包子最重要的是餡兒的調味,切丁之類的,隨便哪個菜鳥來都,更別說阿爹原就是干慣了活計的人。只是,周蕓蕓剛要開口,忽的想起了一事兒。

“阿爹,這面是你發的?”

“對,你阿讓干的。”阿爹答得簡單,可想也知曉事絕對沒有這麼簡單。怎麼說,阿爹是很憨厚也的確很勤快,可他并不屬于那種很有眼力勁兒的人,只能說他很聽話,阿讓干甚麼他就二話不說擼起袖子就去干活。可問題是,有一群兒媳婦兒、孫媳婦兒在,阿真的會特地使喚阿爹嗎?

肯定不會!

周蕓蕓估著,昨個兒負責生火燒水的是大伯娘,那幫著褪的就是二伯娘了,順勢下來,被點到名和面發面的,就只有阿娘了。估計阿娘不想干,阿爹才是接手這活兒。

因著自個兒也是個懶的,周蕓蕓決定暫時閉,回頭等包子出鍋了,讓阿爹多吃兩個解解饞。

依著原本的打算,周蕓蕓是想要蟹小籠包的,當然這個還是要做,不過很顯然阿更清楚這麼點兒蟹是絕對不夠的。那就先著蟹做小籠包,再做幾個什錦包子好了,咸菜疙瘩也不能浪費了,畢竟咸菜包子的味道也是不錯的。

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打定了主意就開始干活了,這論起生火做飯,周家無論哪個都比強,可做中式點心的本事,卻是怎麼也沒法超越的。旁人尚且不覺得甚麼,周家阿爹只看了兩眼,就徹底傻了。

這年頭,包子不是人人都能吃得起的,可包子本并不是稀罕兒。以往去趕集或者去鎮上時,周家阿爹也沒看到街邊賣包子饅頭的。通常來說,他們這十里八鄉的,流行的都是大包子,基本上每個都有壯漢拳頭那麼大,若是饅頭則更大,實心的大饅頭幾乎有倆拳頭那麼大了。

個頭大了,看著就覺得舒坦,可同樣的卻也失去了致。想也是,就他們這片,能吃飽就已經很值得令人羨慕了,吃好簡直就是妄想,真要做小巧玲瓏的,那一頓得吃多個呢,就算數量不,他也嫌麻煩。

“……真好看。”然而,周家阿爹不得不承認,自家閨做出來的小包子簡直太好看了。

先將發面團出一條來,等份分十幾個劑子,隨手取過一個放在左手心里,右手出拇指輕輕一按,再拿筷子夾點兒方才剛調好的餡料,放面團子里,也沒見怎麼折騰,眨眼間就能出一個如同開了花苞般龍眼大小的包子。

周家阿爹突然覺得,這要是能一口氣吃個飽,他真的一點兒也不會嫌棄麻煩的。

周蕓蕓隨手包了七八個,眼見蟹愈發了,不概周家阿想得周到,就這麼點兒,都不夠一個人吃的,看來回頭還得再去些螃蟹來囤著。正這般想著,回頭一看阿爹正拿著把菜刀,對著發呆:“阿爹?!”

“哦哦,我這就把餡兒給剁了。”周家阿爹慌慌張張的開始剁餡兒。

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周蕓蕓瞧了兩眼,見沒啥問題才又開始包了起來。于而言,包小籠包都快為本能了,若是讓包大包子,那才要糾結呢。沒法子,在現代點心最要的是好看,只要外表足夠好看,哪怕味道不那麼好吃,也不愁賣不掉。

即正義……

等將手頭的蟹餡兒都用完了,周蕓蕓開始調什錦餡兒了。這蟹餡兒本就帶著鮮味兒,就不需要放太多的調料,可什錦就不同了,考慮到手頭只有蘿卜和白菜,其實周蕓蕓還是有些愁的,要是能再尋來一些豆腐干或者筍干就好了,再不然菌菇切丁也可以用于調味。瞅了一眼旁邊大海碗里的咸菜疙瘩,周蕓蕓更愁了,咸菜包子味道是還湊合,可這咸菜疙瘩一看就是腌了很久的,若不添點兒旁的佐味,回頭能齁死。

仔細想了想,周蕓蕓決定再去向阿要點兒食材。跟阿爹打了聲招呼,讓他慢慢來不著急,周蕓蕓轉瞬就跑出了灶間,直奔外頭高聲喚著阿

不多會兒,周家阿就從后頭奔了出來:“好乖乖,你這是咋了?”

“阿,我想要蛋。對了,還有旁的嗎?要不你領我去后頭瞅瞅?”周蕓蕓一面說著,一面往堂屋后頭瞄。

據原主的記憶,堂屋后頭一大塊地兒,那可都是周家阿的地盤。里頭只有你想不到的,就沒有不敢藏的。大到上了年份的品木材,小到針頭線腦,啥啥都有。用原主的話,將阿關里頭十年八年的,也絕對活得有滋有味的。

!”周家阿倒是沒旁的想法,滿口子答應了下來。這也就是周蕓蕓了,換個人試試看,阿非噴得他狗淋頭生活不能自理為止。

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要進后頭的藏寶窟了,周蕓蕓莫名的有點兒激

想象有多好,現實就有多蛋。

藏寶窟的意思原本是堆放著各珍貴稀罕的寶藏,可很顯然周家阿是沒法子弄到寶藏的,也許是攢了不的私房,距離寶藏還是差得太多了。事實上,阿攢的最多的就是吃的。

一整排的房間里幾乎都沒有空的,阿的房間位于最南邊的小間里,一半是床榻柜子,另一半全擱著一些比較金貴的食。譬如,兩只半的風干兔,兩只剛腌上的野,一缸子咸菜疙瘩,并兩□□布袋的小麥。當然,還有柜子上一排的調味兒,多半是鹽,其次是油,最后才是丁點兒紅糖。

等出了阿的房間,便是偌大的糧倉了。說是偌大真心一點兒也不夸張,鄉下房子本就大,且還特別得高,因著這面的房間全部都于山坳坳里頭,顯得格外的涼。乍一進去,周蕓蕓先打了個哆嗦,然后才仰著脖子對著這一屋子的糧食而興嘆。

其實糧食也不是特別多,關鍵是周蕓蕓這輩子還沒這麼直觀的看到過現實版的“糧食堆山”。大通間里,一面放著紅薯、土豆和玉米,另一面則放著上百顆大白菜以及幾十胡蘿卜,并好幾大筐的花生。

見周蕓蕓被震住了,周家阿是一臉的欣一直認為自己是十里八鄉把日子過得最紅火的,家男人娶了簡直就是祖上積德了。瞧瞧,家里人丁旺盛,還能攢下那麼多的糧食,可不是能耐著嗎?

再往里頭走,卻是舍和豬圈了,以及柴房。不得不提一句,所謂的柴房真是名副其實,全都是柴禾,只有角落里放著一小筐的炭。依著原主的記憶,估計是冬天拿來給燒的。

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參觀完了后頭全部地頭,周蕓蕓沉默了一瞬,許久之后才憋出一句話:“阿蛋在哪兒?”

“在我房里的大箱子里。”周家阿完全沒有任何不好意思的道,旋即領著周蕓蕓再度往回走,從帶著鎖的箱子里揀了三枚蛋給

周蕓蕓覺得很有必要回頭空跟阿好好通一下。旁的不說,至要勸不要整日里跟食睡在一屋,這味兒呀,簡直要人命。以往在現代的時候,倒是聽說過某些奇葩每日里要摟著金子才能睡得噴香,雖說金子硌得慌,可也不是不能接,起碼人家沒味兒呀!食雖做好了香,可放在閉的空間里,真心讓嗅覺靈敏的周蕓蕓接無能。

不過,在此之前,還是老老實實的做的小籠包去罷。

盡管有周家阿的傾力資助,小籠包的數量還是不多。蟹小籠包統共十二個,什錦餡兒的有二十三個,咸菜蛋的則有十七個。這還多虧了周蕓蕓包的是超迷你的小籠包。

“這邊灶眼估計要明個兒才能用,阿爹幫我去隔壁蒸好不好?”周蕓蕓將所有的小籠包都擺在了籠屜里,給了狂點頭的周家阿爹,“回頭等出鍋了,阿爹多吃幾個。”

周家阿爹憨憨的笑了:“蕓蕓自己吃,回頭讓你阿也嘗嘗。”

“沒事兒,雖說沒法管飽,可鐵定人人都有。”經歷了這幾天的事,周蕓蕓依舊是如此的天真,盤算著,三種小籠包加一道兒足有五十二個呢,周家統共十七個人,算下來每人吃仨,還能多出一個來呢。左右只是嘗味兒,管飽的有粥和餅子呢。

話說,阿應該不會極品到每人只準嘗一個罷?目送阿爹端著籠屜出門,周蕓蕓不這般想道。

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