溫久并不知道克里斯那邊發生的事,只看見他又是第一個進直播間的觀眾。
于是眉眼彎彎地打了個招呼。
“歡迎「克里斯要吃五碗」進直播間,又見面啦~”
【「克里斯要吃五碗」:發財姐,我做那個椿芽炒蛋為什麼會起火啊?】
溫久正在理著剩下的多刺魚,看了一眼彈幕道:“做飯是這樣的,稍不注意做什麼都有可能起火。”
不過又想了一下,這個「克里斯要吃五碗」的人既然這樣發問,那應該是自己私下嘗試了做椿芽炒蛋。
“一般來說,一人份的椿芽炒蛋只需部分椿芽加兩個蛋就足夠了。”溫久邊說還邊出手指比劃了一下,“把椿芽碎和蛋混合后,下鍋炒到蛋凝固呈金黃就能出鍋了。”
【「南瓜大瓜南」:嗚嗚嗚發財姐,我做椿芽炒蛋失敗了!】
正說著椿芽炒蛋的做法呢,就看見又一個中午看過直播的觀眾發了彈幕。
倒是沒想到這些觀眾私下都會嘗試做飯,溫久在心里想著,后面做一些簡單的菜肴時可以詳細講解一下步驟。
【「克里斯要吃五碗」:前面的是同道中人啊,我也失敗了...還差點引起火災。】
接著,這兩位同樣做飯失敗的黑暗料理小能手就流起了自己的做飯經驗。
溫久不時地看看彈幕,但手上作毫不慢。手起刀落間,就把一條多刺魚理的干干凈凈。
【「叮當20」:話說回來,發財姐為什麼要這樣理多刺魚呢?我還是第一次看見有人這樣做魚的。】
又是一個悉的觀眾,溫久拿起一條還未進行理的多刺魚耐心講解。
“魚的腮和臟并非人類食用的有營養部分,且魚鰓是魚呼吸濾水的通道,極易沾染來自外界的細菌,會有大量污和黏。(1)”
“臟一般會殘留很多臟東西,魚一旦死亡就會加速細菌繁,所以我們在理魚時需要去掉腮和臟。”
一邊說一邊緩慢地給大家展示著如何去腮和把臟摘除干凈。
“接下來我們再把魚鱗掛掉,帶著魚鱗熬煮的魚湯會影響部分味道和口,這一步是為了吃起來口更好。”
終于將魚理完后,溫久又把多刺魚再次清洗了一遍。
【「猴子大哥」:晚上還是做魚湯水餃嗎?】
“今晚做魚湯面條。”溫久回答著把剩下幾條魚快速理完。
【「萬舟」:恕我直言,主播做菜怎麼花里胡哨的?】
【「芭娜娜」:從食區論壇來的小伙伴有沒有,主播真的和帖子說的一樣厲害嗎?】
“也沒有很花里胡哨吧。”溫久開始熱鍋燒油,覺得自己現在做的菜肴都很簡單啊,又沒有做個龍呈祥、文思豆腐什麼的。
【「克里斯要吃五碗」:我是發帖的樓主,發財姐做飯真的超級香!你們繼續看就知道了!】
因著克里斯發帖的一小波熱度,溫久直播間的觀眾從中午的十幾個人,頓時上漲到了近百。
人變多了,自然會有些不和諧的聲音。
【「萬舟」:前面的不會是主播請來的水軍吧,多刺魚明明就是洗干凈后直接水煮,現在用油鍋炸純粹是在浪費食材。】
【「我好」:之前也有人試過油炸多刺魚啊,味道還湊合吧,就是不知道這個主播做出來怎麼樣。】
其實溫久也搞不明白,好像這里大部分人做飯的方式就是水煮。不管是什麼食材,燒一鍋熱水丟進去煮就完事兒了。
不過沒有理會這些人的質問,畢竟費勁兒解釋不如讓他們聞到香味來的更能說服人。
“現在油已經燒熱了,先把多刺魚放進去煎至金黃。”
說著,溫久就把多刺魚順著鍋邊放鍋。也是食堂提供的鍋夠大,可以裝下四五條多刺魚進行煎炸。
“煎到這種程度,我們就可以倒清水了。”
溫久放下鍋鏟,從后拿過一個大盆往鍋里倒著清水。
見狀,彈幕又是一片唱衰。
【「萬舟」:看不下去了,這簡直就是在搞!】
【「猴子大哥」:那你直接走唄,還要特地發個彈幕叭叭兩句。】
【「一二三四五」:雖然但是,發不發彈幕是別人的自由吧?】
【「南瓜大瓜南」:都別走啊,發財姐做飯真的超香的,走了就會失去這個寶藏主播的!】
直播間的人氣慢慢消減了一些,現在只有五六十人還待在直播間觀看。
溫久仍然是一副氣定神閑的姿態,拿出先前和好的面團用搟面杖趕制起來。
“今天要做的是魚湯面條,不知道有多朋友吃過面條,大家興趣的話以后我會出個教程詳細地教大家做面條的。”
觀眾們就看著溫久手握搟面杖,一大團白的不明在手下慢慢變一個大圓餅,然后越來越扁平。
估著厚度合適后,溫久又拿出菜刀來,把面皮疊好后利落地分許多份。
【「我好」:雖然不知道主播到底在做什麼,但是看起來很厲害的樣子。】
【「克里斯要吃五碗」:面條?又是我沒有吃過的食,不知道吃起來味道怎麼樣。】
克里斯一邊發送著彈幕一邊嘆息,什麼時候才能等到恭喜發財去買食材開試吃呢?
他真的好想嘗嘗這些食的味道。
和他有著同樣的想法的人還有十余人,都是中午看過溫久直播的人,他們無一不想品嘗溫久所做的食。
畢竟是聞著味道再看那賣相,就知道味道肯定不錯。
【用戶「猴子大哥」贈送給主播恭喜發財十束鮮花~】
“謝猴子大哥送出的十束鮮花。”溫久這會兒正在切著土豆,沒有什麼食材可用,但是把天蠶土豆換酸辣土豆是完全可行的。
畢竟做了幾天的天蠶土豆了,覺還是要換換口味才行。
“今天除了魚湯面條外,還會再做個酸辣土豆。”
切土豆的速度極快,但土豆細均勻,在燈下泛著黃澄澄的澤。
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